La Bastide d’Elva – Restaurant terrasse Argentré
Éric Jouanen, restaurant terrasse Argentré.
Dans l’analyse de l’évolution culinaire de La Gerbe de blé, l’apport d’Éric et Patricia Jouanen mérite une attention particulière. Succédant au réputé Pierre Portier, ce couple a dirigé l’établissement pendant dix-huit ans, marquant une ère de transformation significative. Leur parcours est digne d’une étude: Éric, issu de l’école hôtelière de Mende et fort d’une expérience parisienne, rencontre Patricia, maître d’hôtel auvergnate, à L’Auberge du Letraz à Annecy. Cette union de compétences et de visions a abouti à un projet novateur en Mayenne.
Horaires et réservation :
Nous sommes ouverts du mardi midi au dimanche midi, de 12h à 13h30, et le soir de 19h à 21h00.
Nous fermons le dimanche soir, le lundi et le mardi soir, ainsi que les jours fériés.
Une cuisine authentique et engagée!
Dans le souci de vous émerveiller, nous vous présentons une palette variée de mets, de breuvages, de crêpes et de galettes, soigneusement élaborés pour refléter la splendeur de la nature. Notre chef, en véritable artiste culinaire, crée une cuisine qui célèbre les saisons, donnant vie aux saveurs les plus pures, à l’instant où chaque ingrédient atteint son apogée.
Bien au-delà de nos plats signatures, notre équipe s’engage à tisser des liens entre les traditions régionales qui vous tiennent à cœur et notre menu. Il en résulte une cuisine généreuse, une partition harmonieuse jouée avec attention et dévouement par notre équipe.