LA BASTIDE D’ELVA
La carte à Changé en Mayenne 53
Pour satisfaire vos papilles, nous vous présentons une sélection diversifiée de plats, boissons, crêpes et galettes. Notre restaurateur, soucieux de votre satisfaction, concocte une cuisine raffinée mettant en valeur les saveurs saisonnières. Nous intégrons également des recettes régionales qui nous tiennent à cœur.
De plus, nous proposons une cuisine généreuse orchestrée par une équipe attentive, pour une expérience culinaire inoubliable.
Notre restaurant bistronomique se situe à Changé près de Laval, Château-Gontier, Saint-Berthevin, Bonchamp-lès-Laval, Louverné, L’Huisserie, Argentré, Saint-Jean-sur-Mayenne.
Grandes salades et plats
Explorez notre assortiment de salades rafraîchissantes et copieuses, ainsi que de délicieux plats riches et variés, pour tous les goûts. Que vous ayez envie d’une option légère ou d’un repas plus consistant, notre menu répondra à toutes vos envies.
Formule bistrot
Découvrez notre formule bistrot, une sélection de plats classiques revisités avec des ingrédients frais et de saison, pour une expérience culinaire authentique et savoureuse.
| Menu complet – Entrée, plat et dessert au choix dans la formule bistrots | 52,00 € |
* Nous vous informons que la plupart de nos plats demandent des temps de préparation
et de cuisson réalisés à la commande, sachez, que cela peut occasionner de l’attente.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension
Formule déjeuner
Le chef élabore ce menu avec des produits frais qui changent tous les jours, hors week-end et jours fériés
| Entrée, plat ou plat, dessert | 19,00 € |
| Entrée, plat, dessert : | 21,00 € |
* Menu préparé avec soin chaque jour avec des produits de qualités en fonction
du marché et des arrivages, veuillez consulter l’ardoise.
Formule disponible uniquement le midi du mardi au vendredi hors jours féries
Tous nos prix sont taxes et services compris
Nb/ Nous attirons votre attention à propos des allergènes et vous informons que certains plats
sont susceptibles de provoquer des intolérances et ou de contenir une ou plusieurs denrées de la
liste des produits référencés. (Gluten ; œuf ; arachides ; soja ; lait ; fruits à coque ; céleri ; moutarde ;
sésame ; anhydride sulfureux et sulfites ; poissons ; mollusques ; crustacés)
Les Gourmandes
Découvrez notre spécialité de galette « Gourmandes », une création délicieuse et généreuse qui ravira vos papilles avec ses ingrédients savoureux et sa présentation alléchante.
| Maignannerie : Aubergine cuite au four, concassée de tomates, chorizo, mozzarella | 15,50 € |
| Boisseau : Queues de crevettes décortiquées, courgettes sautées parfumées au vadouvan | 19,50 € |
| Belle-poule : Steak haché de bœuf de race à viande VF, Entrammes aux poivres, œuf miroir « façon Burger »et pommes frites | 18,50 € |
| Bootz : Samoussas à l’andouille mayennaise, tomme bio au fenugrec et pommé | 16,50 € |
| Laval : Emincé de Bœuf « Fermier du Maine » L.R, pommes grenailles et foie gras de canard | 21,00 € |
| Avesnières : Œufs pochés sur poêlée de champignons de Paris liés à la crème fraiche | 16,50 € |
| Cumont : Filet de daurade, poivrons confits au four, sauce tomatée au pistou | 19,50 € |
| Bonne : Effiloché de canard, mousseline de pommes de terre, sauce camembert | 18,50 € |
| € |
Nous vous informons que la plupart de nos galettes et crêpes demandent des temps de préparation
et de cuisson réalisés à la commande, sachez, que cela peut occasionner de l’attente.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.
Succombez au délice authentique de nos galettes, savamment préparées pour une expérience gustative inoubliable.
Nos crêpes succulentes
Dans la création de crêpes, l’imagination est reine à La Bastide d’Elva, où se mêlent pommes, poires, crémeux au chocolat et épices, voire le soufflé revisité au Grand Marnier.
| Mayenne : Samossa à la compotée de pommes vanillées sauce et glace au caramel | 10,50 € |
| Aisne : Banane rôtie, sauce chocolat, amandes effilées, sorbet au cacao maison | 11,50 € |
| Colmont : Fraises enrobées de coulis, éclats de meringue, glace double crème meringuée | 9,50 € |
| Aron : Crème catalane traditionnelle aux saveurs d’agrumes de cannelle et nougatine | 11,50 € |
| Ernée : Riz au lait infusé à la vanille cuit en casserole, biscuit et glace spéculoos sauce caramel beurre salé | 9,50 € |
| Jouanne : Cookie chocolaté, barrette gianduja « Valrhona » crème glacée chocolat-caramel | 12,00 € |
| Vicoin : Coque de crêpe garnie de sorbets et fruits du moment sur coulis de fruits | 11,00 € |
| Ouette : Dès d’ananas frais parfumés au basilic juste émincé, sorbet au citron vert | 10,50 € |
| € |
| Crêpe au sucre | 4,00 € |
| Crêpe beurre sucre | 4,80 € |
| Crêpe confiture | 5,00 € |
| Crêpe beurre sucre citron ou miel citron | 5,50 € |
| Crêpe Caramel beurre salé maison ou chocolat ou Nutella | 5,80 € |
| Supplément flambage alcool (Grand Marnier ; Calvados ; Rhum) | 6,00 € |
| Supplément boule de glace | 2,20 € |
| Supplément chantilly | 1,70 € |
Nous vous informons que la plupart de nos galettes et crêpes demandent des temps de préparation
et de cuisson réalisées à la commande, sachez, que cela peut occasionner de l’attente.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.