LA BASTIDE D’ELVA
La carte à Changé en Mayenne 53
Pour satisfaire vos papilles, nous vous présentons une sélection diversifiée de plats, boissons, crêpes et galettes. Notre restaurateur, soucieux de votre satisfaction, concocte une cuisine raffinée mettant en valeur les saveurs saisonnières. Nous intégrons également des recettes régionales qui nous tiennent à cœur.
De plus, nous proposons une cuisine généreuse orchestrée par une équipe attentive, pour une expérience culinaire inoubliable.
Notre restaurant bistronomique se situe à Changé près de Laval, Château-Gontier, Saint-Berthevin, Bonchamp-lès-Laval, Louverné, L’Huisserie, Argentré, Saint-Jean-sur-Mayenne.
Grandes salades et plats
Explorez notre assortiment de salades rafraîchissantes et copieuses, ainsi que de délicieux plats riches et variés, pour tous les goûts. Que vous ayez envie d’une option légère ou d’un repas plus consistant, notre menu répondra à toutes vos envies.
Formule bistrot
Découvrez notre formule bistrot, une sélection de plats classiques revisités avec des ingrédients frais et de saison, pour une expérience culinaire authentique et savoureuse.
| Menu complet – Entrée, plat et dessert au choix dans la formule bistrot | 53,00 € |
* Nous vous informons que la plupart de nos plats demandent des temps de préparation
et de cuisson réalisés à la commande, sachez, que cela peut occasionner de l’attente.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension
Formule déjeuner
Le chef élabore ce menu avec des produits frais qui changent tous les jours, hors week-end et jours fériés
| Entrée, plat ou plat, dessert : | 19,50 € |
| Entrée, plat, dessert : | 22,00 € |
* Menu préparé avec soin chaque jour avec des produits de qualités en fonction
du marché et des arrivages, veuillez consulter l’ardoise.
Formule disponible uniquement le midi du mardi au vendredi hors jours féries
Tous nos prix sont taxes et services compris
Nb/ Nous attirons votre attention à propos des allergènes et vous informons que certains plats
sont susceptibles de provoquer des intolérances et ou de contenir une ou plusieurs denrées de la
liste des produits référencés. (Gluten ; œuf ; arachides ; soja ; lait ; fruits à coque ; céleri ; moutarde ;
sésame ; anhydride sulfureux et sulfites ; poissons ; mollusques ; crustacés)
Les Gourmandes
Découvrez notre spécialité de galette « Gourmandes », une création délicieuse et généreuse qui ravira vos papilles avec ses ingrédients savoureux et sa présentation alléchante.
| Maignannerie : Andouille mayennaise, sauce moutarde à l’ancienne, pommes grenaille | 17,00 € |
| Boisseau : Queues de crevettes décortiquées, crémeux de chou-fleur sauce crème au curry breton | 18,50€ |
| Belle-poule : Steak haché de bœuf de race à viande VF, Entrammes aux poivres, œuf miroir et pommes frites | 19,00 € |
| Bootz : Coquilles saint-jacques sur mousseline de carottes, beurre monté à l’orange | 21,00€ |
| Laval : Effiloché de Bœuf « Fermier du Maine » L.R, sauce vin rouge au foie gras sur pommes de terre | 20,00 € |
| Avesnières : Œufs pochés sur poêlée de champignons de Paris liés à la crème fraiche | 17,00€ |
| Cumont : Filets de rouget sur purée de panais parfumés aux épices indiennes | 20,00 € |
| Bonne : Tricorne croustillant au boudin noir, compotée de pommes fruits et camembert | 18,50 € |
| € |
Nous vous informons que la plupart de nos galettes et crêpes demandent des temps de préparation
et de cuisson réalisés à la commande, sachez, que cela peut occasionner de l’attente.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.
« Le dimanche, une carte plus légère, mais toujours gourmande !
Pour vous offrir un service de qualité, nous proposons le dimanche midi une sélection de nos galettes préférés, concoctée avec soin. Une occasion idéale pour découvrir ou redécouvrir nos incontournables dans une ambiance détendue.
Succombez au délice authentique de nos galettes, savamment préparées pour une expérience gustative inoubliable.
Nos crêpes succulentes
Dans la création de crêpes, l’imagination est reine à La Bastide d’Elva, où se mêlent pommes, poires, crémeux au chocolat et épices, voire le soufflé revisité…
| Mayenne : Samossa à la compotée de banane vanillée sauce et glace au caramel | 10,50 € |
| Aisne : Aumônière de pommes à la cannelle sautées au beurre, glace au pain d’épices | 11,80 € |
| Colmont : Ganache montée aux marrons, brisures confites, biscuit diamant, sauce chocolat | 11,50 € |
| Aron : Crème brulée à la pistache, segments d’oranges, éclats de nougatine | 11,50 € |
| Ernée : Riz au lait infusé à la vanille cuit en casserole, concassée de pralines roses | 10,00 € |
| Jouanne : Cookie chocolaté, barrette gianduja « Valrhona » crème glacée chocolat-caramel | 12,00 € |
| Vicoin : Wrap de crêpe, crémeux inspiration passion et son sorbet sur coulis de fruits rouges | 11,50 € |
| Ouette : Dès d’ananas frais parfumés à la vanille rôtis au beurre, glace rhum-raisins | 11,00 € |
| € |
| Crêpe au sucre | 4,00 € |
| Crêpe beurre sucre | 5,00 € |
| Crêpe confiture | 5,20 € |
| Crêpe beurre sucre citron ou cannelle | 5,70 € |
| Crêpe Caramel beurre salé maison ou chocolat ou Nutella | 6,00 € |
| Supplément flambage alcool (Grand Marnier ; Calvados ; Rhum) | 6,00 € |
| Supplément boule de glace | 2,20 € |
| Supplément chantilly | 1,70 € |
Nous vous informons que la plupart de nos galettes et crêpes demandent des temps de préparation
et de cuisson réalisées à la commande, sachez, que cela peut occasionner de l’attente.
Nous vous remercions par avance de votre compréhension.
« Le dimanche, une carte plus légère, mais toujours gourmande !
Pour vous offrir un service de qualité, nous proposons le dimanche midi une sélection de nos crêpes préférées, concoctée avec soin. Une occasion idéale pour découvrir ou redécouvrir nos incontournables dans une ambiance détendue.